工業(yè)微波設(shè)備利用微波的性質(zhì)特點，所以在工業(yè)上使用，并且做成設(shè)備用在生產(chǎn)線上。根據(jù)應用結(jié)構(gòu)，它分為隧道式，窯式，柜式幾種類型。應用范圍有食品，醫(yī)藥，木材，化工產(chǎn)品，茶葉，制藥，陶瓷等需干燥，殺菌，反應，燒結(jié)，提取，加熱等作用方面。我們來說一說工業(yè)微波設(shè)備的微波加熱。
微波是指頻率在300兆赫到300千兆赫的電波，被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子。其在快速變化的高頻電磁場作用下，極性取向可隨著外電場的變化而變化。造成分子的運動相互摩擦效應，此時相互摩擦效應，從而使其物料溫度升高，產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過程，達到微波加熱干燥的目的。
